Queijaria Sabores da Soalheira

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UGS : ND Catégorie : Étiquette :
PROVENANCE: CASTELO BRANCO
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Description

SABORES DA SOALHEIRA

LA FROMAGERIE SAVEUR DE SOALHEIRA EST SITUÉE DANS LA RÉGION BEIRA BAIXA. UNE MARQUE QUI APPARTIENT À UNE ENTREPRISE FAMILIALE, DÉDIÉE À L’ART ET À LA TRADITION DE PRÉPARATIONS FROMAGÈRES, ET QUI APPARAÎT SUR LES TABLES DE LA GASTRONOMIE PORTUGAISE DEPUIS PLUS DE 3 GÉNÉRATIONS.
D’UNE FAÇON OU D’UNE AUTRE, LE SECRET DES PRÉPARATIONS FROMAGÈRES PASSE DE GÉNÉRATION EN GÉNÉRATION. CE SONT DES ANNÉES DE SAVOIR-FAIRE DÉDIÉES À LA PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DU FROMAGE DE HAUTE QUALITÉ.
EN 1997 LA FROMAGERIE DE PLUSIEURS GÉNÉRATIONS A ÉTÉ RÉCUPÉRÉE ET ADAPTÉ AUX BESOINS ET CRITÈRES DE CETTE PÉRIODE. DEPUIS, ELLE POURSUIT SUR LA QUÊTE DE PRODUITS DE QUALITÉ QUI GARANTISSENT LA SATISFACTION TOTALE DU CLIENT, EN MAINTENANT LE GOÛT TRADITIONNEL DU SAVOIR-FAIRE SI CONNU DE LA RÉGION.

PLUS RÉCEMMENT, EN RAISON DE BESOIN DE NOUVELLES INSTALLATIONS, AINSI QUE LA NÉCESSITÉ D’ACCROITRE LA CAPACITÉ DE PRODUCTION DE FAÇON À SATISFAIRE LA DEMANDE CROISSANTE DES PRODUITS, LA FROMAGERIE A EMMÉNAGÉ DANS DE NOUVEAUX LOCAUX. TOUTEFOIS, LA TRADITION SE MAINTIENT ET LA PRÉPARATION DU FROMAGE CONTINUE À ÊTRE FABRIQUER MANUELLEMENT, EN GARANTISSANT LA QUALITÉ, LE GOÛT, L’ARÔME ET LA TEXTURE DE LA RECETTE ORIGINALE.

Informations complémentaires

Fromage

Fromage de Castelo Branco, Fromage de Castelo Branco Vieux, Fromage Jaune de Beira Baixa, Fromage Jaune de Beira Baixa Vieux, Fromage Pimenté, Travia de Beira Baixa

Emballage

1000gr