Monforte da Beira

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ORIGEM: MONFORTE DA BEIRA, CASTELO BRANCO

PRODUTO – CERTIFICAÇÃO DOP – DENOMINAÇÃO DE ORIGEM PROTEGIDA
MONFORTE DA BEIRA, AZEITE VIRGEM EXTRA – DOP

AS VÁRIAS ETAPAS DE SELEÇÃO DAS AZEITONAS PROVENIENTES DOS OLIVAIS DE MONFORTE DA BEIRA, PERMANENTEMENTE CONTROLADAS, GARANTEM A MÁXIMA PUREZA DA COLHEITA E O PROCESSO DE EXTRAÇÃO EM LAGAR EQUIPADO COM AS MAIS AVANÇADAS TECNOLOGIAS, AS QUAIS PERMITEM UMA LABORAÇÃO E BAIXAS TEMPERATURAS, PERMANENTEMENTE CONTROLADAS, DÃO CORPO A ESTE AZEITE VIRGEM, DE PERSONALIDADE IMPAR. É UM AZEITE FRUTADO DE AZEITONA PREDOMINANTEMENTE MADURA, SUAVE E DOCE NA BOCA, COM LIGEIRO AMARGO E PICANTE.

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Descrição

LAGAR FIRMINA DA CONCEIÇÃO LOURO RAMOS

O AZEITE ‘LAGAR DE MONFORTE’ TEM A SUA ORIGEM QUANDO A FAMÍLIA ADQUIRE O VELHO LAGAR DE MONFORTE DA BEIRA, NOS ANOS 70. DURANTE AS ÚLTIMAS DÉCADAS, O ANTIGO LAGAR CONSTRUÍDO EM 1929, FOI SUBMETIDO A OBRAS DE REMODELAÇÃO E REQUALIFICAÇÃO DAS SUAS ESTRUTURAS TÉCNICO-FUNCIONAIS, DE MODO A GARANTIR A MÁXIMA PUREZA DO AZEITE VIRGEM EXTRA MONFORTE DA BEIRA DOP. RECENTEMENTE, O CONJUNTO EDIFICADO FOI CLASSIFICADO PELO SEU INTERESSE PATRIMONIAL E O LAGAR É HOJE CONSIDERADO UM DOS EX-LÍBRIS DA PACATA ALDEIA, SITUADA A ESCASSOS QUILÓMETROS DE ESPANHA.

Informação adicional

Azeite

Azeite Virgem Extra Beira Baixa

Embalagem

50cl

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