Le projet Beira Baixa Foods
Son objectif est de renforcer la compétitivité régionale et la dynamique des entreprises grâce à une stratégie commune, qui combine des synergies visant à promouvoir les excellents produits agroalimentaires dans la région de Beira Baixa, sur les marchés internationaux, sous une identité collective d’une marque et identité du producteur.
Promoteurs du projet
Le projet BBfoods mise sur un modèle d’intervention basé sur un réseau de partenariats, à savoir AEBB – Beira Baixa Business Association en tant que leader en partenariat avec Meltagus – Association des apiculteurs du parc naturel international de Tejo, APABI – Association des producteurs de Oliveira da Beira Interior et l’Association des producteurs de fromage du district de Castelo Branco.
Vision
La vision stratégique commune définie par les promoteurs du projet repose sur une méthodologie d’intervention autour d’objectifs communs: promouvoir une marque collective sur les marchés internationaux et soutenir les petites entreprises dans leurs stratégies d’approche des marchés internationaux.
Le secteur d'activité
Le secteur d’activité de BB.Foods est structuré de manière à favoriser la diversification des marchés (géographiques), à miser sur l’innovation et la qualité, à favoriser les réseaux de coopération et à renforcer les connaissances axées sur la croissance et les exportations compétitives. Cette approche méthodologique est un point de référence pour travailler progressivement d’autres secteurs d’activité ou rangs.
STRATÉGIE D'ACTION
Selon le positionnement pris et le caractère collectif de la stratégie, il est prévu d’agir selon plusieurs domaines d’intervention:
- création d’un concept de valeur de l’offre associée aux produits du secteur agroalimentaire;
- création de la marque « hat » BB.Foods;
- développement et adéquation des produits, contrôle de la qualité et certification;
- système de suivi de la matière première au consommateur final;
- stratégies de marketing et de communication;
- actions de benchmarking (visites techniques de projets internationaux – France et Italie);
- logistique régionale et internationale, législation et exigences techniques, modèle financier;
- une lettre de qualité réglementant l’accès des entreprises et des produits à la stratégie;
- promotion de grandes zones de distribution en Europe – Espagne, France et Suisse;
- perspectives pour de nouveaux marchés – Danemark et Suède.
En résumé, les stratégies du projet BBFOODS convergent vers:
- Promouvoir l’authenticité et la qualité des produits traditionnels portugais et lancer de nouveaux concepts d’aliments portugais plus sains, originaux et plus pratiques;
- créer des systèmes de production innovants et durables;
- valoriser et réutiliser les sous-produits issus de la transformation des aliments;
- Promouvoir des synergies entre les différents acteurs du secteur (par exemple les organismes de logistique et de certification) et entre les entreprises, en tirant parti de l’ampleur et de la complémentarité de l’offre et en facilitant ainsi l’entrée sur le marché international;
- définition d’une stratégie sélective et intégrée pour l’internationalisation du secteur agroalimentaire portugais;
- Se concentrer sur la communication et la promotion des produits portugais, en augmentant la valeur des ventes à l’étranger et la valeur de la marque du pays.
POURQUOI "PORTUGAL BY BEIRA BAIXA"
Nous voulions créer de la valeur pour les entreprises qui valorisent l’histoire et la culture de ce territoire, où se rencontrent la magie de la biologie, de l’écologie et du développement durable.
C’est un territoire de nature préservée, d’histoire ancestrale, de personnes authentiques. Ses activités génèrent des produits d’excellence bourrés de goût authentique de la vie!
La condition du produit lié au territoire et à l’entreprise qui le produit est la véritable proposition de valeur de la marque Portugal by Beira Baixa.
Le retour au produit, à l’authenticité et à l’authenticité est la base de la stratégie du Portugal par la marque Beira Baixa.
La marque «Portugal by Beira Baixa» agit comme une marque de chapeau afin de qualifier les produits régionaux d’excellence de Beira Baixa, intégrés dans la stratégie d’internationalisation.
Valeurs du produit
Les produits de qualité et d’excellence sont toujours considérés comme associés à leur producteur, leur garantissant authenticité et individualité. Les produits peuvent être définis selon les quatre axes suivants, indispensables à la communication de la marque:
L’excellence
Il vise à identifier les produits de Beira Baixa en tant que produits de qualité, premium et d’excellence, authentiques de la région, en augmentant sa valeur et son intérêt, en catapultant le désir de son acquisition.
Authenticité
Ce qui est authentique dans sa genèse, établit un lien entre l’histoire, la tradition et le savoir-faire, faisant de ce type de produits des pièces uniques, transposant des caractéristiques pour le consommateur final avec qualité, excellence et connaissance. Ce qui est généralement authentique dans sa genèse est un lien entre l’histoire, la tradition et le savoir-faire, faisant de ce type de produit un produit unique, transposant des caractéristiques pour le consommateur final de qualité, d’excellence et de connaissance.
Origine
L’une des principales caractéristiques de la marque se concentre sur l’origine de la matière première et l’authenticité qu’elle confère aux produits de la région, ce qui les rend authentiques et d’un potentiel énorme sur les marchés transfrontaliers.
La simplicité
Il est prévu que les produits soient simples, bien que délicieux, et qu’ils soient produits individuellement sans processus industriel, et restent donc connectés à la région.
La tradition
Ces produits, traditionnels et faits à la main, associés à Beira Baixa, avec un lien direct avec son producteur, se souviendront obligatoirement de la tradition, car ils véhiculent une histoire dont il faut toujours se souvenir. Ces produits devraient devenir un incontournable dans les petits plaisirs de la vie.
La responsabilité
La marque est responsable de la diffusion d’une région, de son histoire, de ses connaissances et de ses coutumes qui, par le biais du palais, suscitent un intérêt et un lien à long terme pour le consommateur final par rapport aux produits et à la région elle-même.
Avantages
– une plus grande visibilité des entreprises adhérantes à la marque;
– être référencé dans les magasins et les chaînes commerciales;
– promouvoir la promotion de la consommation durable et la proximité entre producteurs et distributeurs;
– établir un partenariat transparent entre la distribution et la production.
